

Berchères-Saint-Germain signifie terre à moutons (bercheria devient bergerie en 1272). En 1877 un vétérinaire de Chartres suite aux dégâts occasionnés dans les troupeaux de moutons de la région par une maladie inconnue, demande à Pasteur de venir constater les effets de cette maladie.
C’est ainsi que le 16/08/1878 Pasteur engage une campagne d’études sur la maladie du charbon en installant son quartier général dans une ferme de Saint Germain la Gatine.
En souvenir de cette période un buste et une plaque de bronze situés dans cour de la ferme ou il s’installa avec son équipe, témoigne de son travail dans notre commune.
Un article plus détaillé est paru dans notre Bulletin Municipal de 2014 (ouvrir ici).